¿Qué tipo de alimentos hacen falta en cada una de las dietas para cumplir con el "plato del bien comer"?
En ambas dietas se puede observar principalmente un alto consumo de carbohidratos. Sin embargo en la dieta de Alejandra se puede observar que hay mayor variedad de biomoléculas, aunque las proteínas son muy pobres o están ausentes. Dentro de la dieta de Bernardo, su consumo es menos variado pues este se enfoca más a los carbohidratos, también consume muy pocas proteínas, y tiene un consumo casi nulo de frutas y verduras que le proporcionarían la fibra que ocupa su sistema digestivo. Aquí podemos notar también un alto consumo de los lípidos y que ambos pueden tener repercusiones por una dieta falta de mas vitaminas y minerales, obtenidos de mayor variedad alimenticia.
¿Qué tipo de biomoléculas (carbohidratos, lípidos y proteínas) se observan prioritariamente en las dietas de Alejandra y Bernardo?
Abundante consumo de carbohidratos y lípidos, sobre todo en harinas y productos procesados.
Alejandra- Arroz, pasta, cereal, pan tostado y barra energética
Bernardo- Bolillo, tamal, atole, pan dulce, tacos, refresco, gorditas, frituras, galletas, sopas instantáneas, hot dog, arroz y guisado.
Si la dieta de ambos continuara así, menciona una repercusión que podría tener el organismo de cada uno por la falta de algunos alimentos.
Principalmente la deficiencia de nutrientes, anemia y obesidad.
¿Por qué es importante para Alejandra y Bernardo tener una buena nutrición?
Tener una buena alimentación es importante ya que con esto pueden garantizar un buen estado de salud, condición física óptima....
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